Posts Tagged ‘Ernährung’

Die Chinesische Tempelküche

Hündchen. Nicht gerade berauschend der Gedanke statt Hühnchen Hündchen serviert zu bekommen. "Nix gock gock. Wau wau.Smeckt plima". Doch in der Chinesischen Tempelküche verzichtet man auf Beides. Man kocht vegetarisch. Es ist schon komisch. Wo bekommen die Mönche ihr Eiweiss, Kalcium, Kalium, Eisen etc. her ohne Fleisch zu essen? Die Antwort: Über Pflanzen. Für Alle […]

Bitterstoffe sind gesund

Bitterstoffe. Igitt. Wer möchte schon Bitterstoffe im Essen? Und doch sind es die Bitterstoffe die uns in der Nahrung fehlen. Im Kräuterlikör sind viele Bitterstoffe drin. Warum ist also der Kräuterlikör so beliebt und in der Nahrung sind Bitterstoffe nicht erwünscht? Ich weiss es nicht. Ich weiss nur, dass Bitterstoffe überaus wichtig sind um unseren […]

Gesundheit – Ernährung und Bewegung

Obst

Die eigene Gesundheit betrifft jeden. Wer viel Wert auf eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung legt, probiert ständig neue Tipps und informiert sich über gesunde Ernährung, Bewegungsmöglichkeiten und weitere Komponenten, die ein gesundes Leben möglich machen. Die Bedeutung und Wichtigkeit von gesunder Ernährung ist enorm. Auch Bewegung ist ausschlaggebend für die Gesundheit. Eine gesunde Ernährung […]

Kochen mit Ginkgo Nüssen

Die Ginkgo Nuss Ginkgo Nüsse werden aus den Samen des weiblichen Ginkgo-Baumes gewonnen. Um an die Nüsse beziehungsweise die Samen zu gelangen, wird dabei zunächst die ungenießbare fleischige Frucht entfernt. Zum Vorschein kommt darunter dann ein gelblicher Kern. Um dann an die eigentliche Nuss zu gelangen, wird die harte Schale der Ginkgo Nuss entfernt und […]